モクモクの季節野菜♪

miyako

2014-03-09
0 COMMENTS

こんばんわ~☆

モクモクの農村市場では,
季節野菜や変わったものが、いち早く並んでいます。

今日はそれを使ったお料理です。






アイスプラントがもう出ていました。
小さいけどね!





サラダにしてドレッシングで・・






鮮やか色のラデッィシュは・・・






お馴染みべったら漬けに・・
( ´艸`)






ちぢみほうれん草は・・






採れたて新鮮なおからと煮物に・・
・・ではなく、
おからの酢の物に致しました!

おからを炒めて、茹でた野菜を入れ火を止めて、
すぐに甘酢をかけてよく混ぜます。
冷めた方が、味がしみて美味しいです♪

この「おから」は、
そのままサラダにして食べられるほど新鮮なのですよ!
たくさん出来たから残ったものは明日、
ミンチを加えてコロコロ団子に揚げることにします。






そして・・
早春の味覚「ふきのとう」です。
ふき味噌か天ぷらにするのが多いみたいですけど・・






湯がくとカサが少なくなって、
おまけに切ってみると・・

ぎぇ~いぃスカル白目

なんだこりゃ?
傷んでますよね。。食べたらいけませんよね。。
新鮮ではなかったのか?
残り物が当たっちゃった~。(´д`lll)






良い処だけを取ると、(全部ではなかったのですよ)
増々、カサが減ったので・・

竹輪と合わせてピリ辛和えにしました~
白味噌に豆板醤と砂糖を入れます!

春の味覚は、ほろ苦く・・
でも結構好きかもびっくりマーク
(*^.^*)







小さな幸せ

今日はお嫁ちゃんの誕生日です。
なのでプレゼントプレゼント
これ↓




コードなしのアロマポットとオイルのセット!
あとはお菓子ネ^^



今日もご訪問ありがとうございますハート






ペタしてね

関連記事

Comments 0

There are no comments yet.