モクモクの季節野菜♪

こんばんわ～☆

モクモクの農村市場では,
季節野菜や変わったものが、いち早く並んでいます。

今日はそれを使ったお料理です。

アイスプラントがもう出ていました。
小さいけどね！

サラダにしてドレッシングで・・

鮮やか色のラデッィシュは・・・

お馴染みべったら漬けに・・
( ´艸｀)

ちぢみほうれん草は・・

採れたて新鮮なおからと煮物に・・
・・ではなく、
おからの酢の物に致しました！

おからを炒めて、茹でた野菜を入れ火を止めて、
すぐに甘酢をかけてよく混ぜます。
冷めた方が、味がしみて美味しいです♪

この「おから」は、
そのままサラダにして食べられるほど新鮮なのですよ！
たくさん出来たから残ったものは明日、
ミンチを加えてコロコロ団子に揚げることにします。

そして・・
早春の味覚「ふきのとう」です。
ふき味噌か天ぷらにするのが多いみたいですけど・・

湯がくとカサが少なくなって、
おまけに切ってみると・・

ぎぇ～いぃ

なんだこりゃ？
傷んでますよね。。食べたらいけませんよね。。
新鮮ではなかったのか？
残り物が当たっちゃった～。(´д｀lll)

良い処だけを取ると、（全部ではなかったのですよ）
増々、カサが減ったので・・
竹輪と合わせてピリ辛和えにしました～
白味噌に豆板醤と砂糖を入れます！

春の味覚は、ほろ苦く・・
でも結構好きかも
(*^.^*)







小さな幸せ

今日はお嫁ちゃんの誕生日です。
なのでプレゼント

コードなしのアロマポットとオイルのセット！
あとはお菓子ネ＾＾

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