いろいろトマト♪

こんばんわ～☆

今日は久しぶりに＜食＞の話をば行きますね！
花の種類も新しいのがいっぱいあるように・・・
トマトもいろんなものが出て来ています。





 

今ね、モクモクファームで
『トマト祭り』と言うのをやっていて何種類か買って来ました。
黒色のトマト「トスカーナバイオレット」というのを欲しかったのだけど→売り切れ～





 

 ルネッサンス・・・先がとがっていて、糖度と酸度のバランスがよいもの。
トマトってリコピンが豊富で、健康、美容に優れた野菜ですよね！
これはミニトマトより少し大きい感じです。





 

 ソプラノ・・・中くらいの大きさで、味が濃くバランスが取れています。
ここに出荷している農家さんは、こだわりやチャレンジ精神を持った人達で
十四軒が出品しているとのこと。





 
 

私が一番、気に入ったのが、こちらの「トマトベリー」と名付けられたもの。
イチゴのような可愛いハート型をしているの！　
うふうふ♪
トマト特有の臭さがなく、ほんとにイチゴ感覚でおやつにして食べられます。
甘みが強く肉厚のミニトマトです。 





 
 

黄色いのんも買いました。
名前は・・・イエローミミちゃん！
皮が柔らかくて食べやすく、甘みもあってジューシーです。

赤や黄色でカラフルに、サラダやピザにトッピングしても楽しいですね♪





 


 ラストに控えしこちらは→柿？
ちゃうちゃう・・やっぱりトマトの王道～☆
桃太郎のゴールドですぇ～　ヽ(゜▽、゜)ノ 

大玉で黄色いのは珍しいのですって！
果肉は歯ごたえがよく、加熱してもコクがあるって札があったけど・・
サラダで食べたら、サッパリしてて瑞々しかったですよ！



さて、ここで私のお気に入りの、トマトの食べ方の紹介です！


 
 ー料理ノートからー

☆トマトと茗荷のみそドレサラダ☆
４人分
トマト・・・・・・・２個（３００ｇくらい）
わかめ（もどしたもの）・・・１５０ｇ 
みょうが・・・・・・・・・・・・・・・・２個
みそドレッシング
サラダ油・・・・・・・・・・・・大3と1/3
みそ・・・・・・・・・・・・・・・・・・大1/2
酢・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大１
練りがらし・・・・・・・・・・・・・小1/2

①トマトはへたを除いて皮を湯むきし、一口大に切る。
②わかめは熱湯を通し、一口大に切る。
③みょうがは縦に半分に切って薄く切る。
④調味料を合わせて、みそドレッシングを作り、器に盛ったものにかける。


超～簡単よ
夏にサッパリおすすめです 


あっ！因みにワタクシ、桃太郎ゴールド以外は全部、生で戴きました～ 







 小さな幸せ

去年の秋に出来た新しいお店にやっと行って来ました！


 
 
今風のお店でイタリアン風のオリジナルメニューですね！
この日のランチは、鳥のから揚げとろみあんかけ・・・
友達は、汁気が多いと言いましたが、柔らかくて食べやすかったです

でね！
デザートのチーズケーキは小っちゃいのだけど、濃厚～(o^-')b 

空間がゆったりとしています♪
 
☆
今夜は満月だけど曇っていますね。。
みなさま、よい週末を！