「日暮し家の食卓」 こごみ・蕗・そして・・

miyako

2012-04-26
20 COMMENTS

久しぶりに「日暮し家の食卓ですよ!

 

この季節ならではの山菜「こごみ」と
プランターで作った「ルッコラ」を天ぷらに・・・嬉しい



実はこの天ぷら・・・かなり焦ったのですよ!
油に火をつけて衣を作ろうとしたら・・・・・・・強力粉しかない~ぃ血の気が引く
慌てて火を止めて薄力粉を買いに走りました行く



しばらく作ってなかった「肉じゃが」 ブロ友さんちで見て食べたくなったんさ(笑)

そして、本日のニューフェイスびっくり!!

↓  この前、モクモクの野菜売り場で見つけたもの目

↓  ジャジャ~ン


 
こんなんですよ~ビックリマーク


 
これは、水滴を付けてるのではありません。  決して!!




こういうお野菜なのです野菜
名前は「アイスプラント」びっくり!!
もう、召しあがった方はいらっしゃいますか?

PCの先生に話をしてたら・・・・・食べた~と言ってましたぺこ
お姑さんが貰ったらしいのですけど
『こんなんいらんから・・アンタ食べて』と回って来たというのです。 あらまっ!



はい! 作り方メモ しっかり写して来ましたよんクスクス

ちょうど茗荷のストックがあったので、今回は酢味噌和えにしてみました。
生で食べられるのですね~おんぷ
生木耳はコリコリですけど、これは音がするくらいシャキッ、シャキッと しています!

 

ダンナマンがお酒のつまみに良いと言ってましたウインク
左は「蕗のおかか煮」です。
蕗のほろ苦さ大好きですハート

 

以上、春のお献立でした。
これでご飯が「タケノコご飯」なら なおヨロシわな(*^o^*)


 小さな幸せ

ワンちゃんのいる垣根のところで、こんなハナニラを見つけました!


白い花もあるんですね~

クラブアップルが咲きました!

 
mossさん、この葉っぱは赤銅色ですよぉ

 
花は桜より一回り大きいですね(^_-)☆


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Comments 20

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moss

1. あっ

どこかの夕飯のおかずに似てる・・・
コゴミの天ぷら美味しそう~
ルッコラは、サラダでしか食べた事ないけど天ぷらはどんなお味でしょう?

アイスプラント、コストコに売っているのを数年前に買ってサラダで食べました。
最近は、スーパーでも見かけるようになってきましたよね!
ちょっと塩味がして、まぁまぁでしたよ(*^^)v

2012/04/24 (Tue) 21:38

むーん

2. こんばんは~♪

こごみ・・・・・田舎者のくせに意外なんだけど お目にかかった事ないんだわあ( ´艸`)

肉じゃが イイ具合に味が染みてるわねえ♪
明日は我が家も 肉じゃがで じゃがいも片付けちゃお

アイスプラント
和え物が多いのね メニュー見てると
葉っぱ 見た目より厚いのかしらね アロエっぽいとか?

2012/04/24 (Tue) 21:39

Eikichi

3. こんばんは☆

お疲れ様ですm(_ _)m
素敵な食卓☆緑の色も綺麗ですね(・。・)
「アイスプラント」 (・。・;
初めて見ました…みるからに「氷の工場」みたいf(^^;)
山菜とかまだサラリーマンになる前は本当によく食べてました☆ こんな食卓って、やっぱり日本にはなくてはならないものだなぁっと(^。^)
ほのぼの読ませていただきました(^-^)v
いつもながら、お花が可愛いですね(^^)d
アイスプラント☆気になります☆

2012/04/24 (Tue) 21:50

ローズマリーのあーたん

4. 無題

こごみ大好き!!
こごみとルッコラの天ぷら美味しそう~
ルッコラはサラダでしか食べたことなかったので、今度天ぷらにしてみたいです(・ω・)/
アイスプラントと茗荷酢味噌和えも、是非食べてみたいです。
色々、ありがとうございました。
レパートリーが増えましたp(^-^)q

2012/04/24 (Tue) 21:56

koh

5. 美夜子さん♪

こんばんは~^^

わ~っ♪春のお献立*:..。o
天ぷら カラッと美味しそう^^
アイスプラント 売ってるの見た事ありますが・・・食べた事ないです
今度 買ってみよっ!!

”日暮し家の食卓” お呼ばれしたいな~(*^.^*)うふふ

2012/04/24 (Tue) 22:23

テンチョ☆

6. こんばんは~☆

miyako しゃんえらい!!!
テンチョなら強力粉でいっちゃう~(*≧∀≦*)

て、、、、

そう言うことしてるから
旦那に「これ、食べれるん?」とか聞かれちゃうのよね(;^_^A


今日のお献立、
旬のお野菜がいっぱいで、
めちゃくちゃ美味しそう~(*≧∀≦*)
とくに肉じゃがは大好きなの!
一口でも味見しちゃったら止まらなそうです
(爆)


miyako しゃん、
今日も1日お疲れ様でした( ´∀`)/~~

2012/04/24 (Tue) 22:36

Kou

7. こんばんは~♪


おいしそ~な旬の食卓~❤

さすがmiyakoちゃん

ササササッと 何品も作れちゃうんだね
尊敬の眼差し・・・・:*:・( ̄∀ ̄)・:*:

アイスプラントね
見たことあるけれど
食べたことないの。
どんなお味なんだろ?
(≧▽≦)

2012/04/24 (Tue) 23:22

Old Rose

8. ごっくん。

何処かで見た献立( ´艸`)
アイスプラント、一度だけ生で食べたことあるけど、酢味噌和えのほうが美味しそうですね。
春の天ぷらと肉じゃがの献立、いいなぁ。誰か作って~!
あー、こんな時間にお腹減ってきちゃった。
美味しいものの画像、危険です(;^_^A

2012/04/24 (Tue) 23:38

miyako

9. Re:あっ

>mossさん

ふふ 何処でしょうね~^m^

何でも天ぷらにするとイケるよね
ルッコラ、こないだはサラダで食べたよ♪
タンポポか菜の花と思ったけど・・ルッコラの花が咲く前にと摘んだのね→味はナシ(笑)

数年前から出てるんだ~知らんかったよ!
遅れてるね この辺
スーパーもまだじゃないかなぁ?今日行ってみてこよう
ワタクシ、大変気に入りましたよ~☆

mossさんコメントありがとう❤

2012/04/25 (Wed) 11:04

miyako

10. Re:こんばんは~♪

>むーんさん

こごみネ、うちの母が大変好きで自分の庭に植えたくらいですんよ! でも植え場所むずかしいみたい・・最近やっと収穫あり、みたいです

じゃがいも、今おいしいからね~☆

この新物 超、お気にになりましたよぉ♪
葉っぱは1,2ミリの厚さです
メタボにもよいみたい (笑)

むんちゃんコメントありがとう❤

2012/04/25 (Wed) 11:14

miyako

11. Re:こんばんは☆

>Eikichiさん

けっこう山菜とかホロッと苦いのが好きですね♪
処理に面倒なのはいやですけど・・・
ワラビを毎年くれる人がいて、ちゃ~んとあく抜きしてくれてあるんです^m^

今はタケノコ誰か湯がいたのくれないかなぁと待機中!(笑)

アイスプラントは生で食べられるからいいですよ♪ 栄養もあるそうで・・又、レポしますね~

Eikichiさんコメントありがとう❤

2012/04/25 (Wed) 11:23

miyako

12. Re:無題

>ローズマリーのあーたんさん

こごみはくせがなく食べやすいですよね♪
今度は胡麻和えにしてみようかしら

天ぷら一種類ではさみしいからついでに揚げて見ましたん

アイスプラントもくせがないですよ
私は茗荷が好きでアク抜きしないので茗荷の味が強かったです(笑)

ローズマリーのあーちゃんさんコメントありがとう❤

2012/04/25 (Wed) 11:29

miyako

13. Re:美夜子さん♪

>kohさん

天ぷらカラッとはコツがあるんですよ!
串揚げ屋やってるイトコに教えてもらったの♪
まだうまくできないけどね・・

けっこう知ってる人がいたので驚いてますん
全然くせがなく大丈夫ですよ~☆

私もkohちゃのティータイムにおじゃましたいよぅ^m^

kohちゃんコメントありがとう❤

2012/04/25 (Wed) 11:38

miyako

14. Re:こんばんは~♪

>Kouさん

みんな簡単なものばかりですよ~(●´ω`●)ゞ
しかも手間いらず♪

肉じゃが作り過ぎて・・本日も登場~になります(笑)
同じもの続くと食べてくれないけど、これはOKだな グフフ

うわっ みんな見たことあるのねぇ
新物、飛び付きマンのmiyakoですぅ(^ε^)♪
味はあんまりわからなかったです→今度生かじりしてみるよ

kouちゃんコメントありがとう❤

2012/04/25 (Wed) 11:51

miyako

15. Re:ごっくん。

>Old Roseさん

ど~こかでぇ だ~れかがぁ♪ 木枯らし紋次郎! 古いなぁ(笑)

次はおかかマヨネーズ和えにしたいと思っちょります ハマりそう~☆

ここだけの話・・天ぷらって楽でしょう!?
それでいてご馳走になるもん( ´艸`)

Old Roseさんコメントありがとう❤

2012/04/25 (Wed) 12:00

miyako

16. Re:こんばんは~☆

>テンチョ☆さん

あのね、強力粉でやっちゃったのね そしたらすごく重いのよ・・でこれはダメだと→走りましたん
お菓子作りに凝ってたから2袋もあったよ(笑)

うちもこの間、熟したバナナを先に食べてと言ったらムッとしてたけど・・・これが一番おいしいのよごまかして・・(爆)

肉じゃがはみんな好きね~☆
テンチョちゃんとこは何肉? 所によってちがうみたい
うちはモーモーちゃんです♪

テンチョちゃんコメントありがとう❤

2012/04/25 (Wed) 12:12

外反母趾の痛みに悩む女性のための「関西・足うら改善センター」

17. おいしそ~♪

アイスプラント?(@_@)
恐竜の肌みたいだけど、食べてみたい(^O^)
こごみも新鮮そう~

お腹空いてきちゃった(〃∇〃)

2012/04/25 (Wed) 18:20

tsukichan

18. こんばんは。

ご心配いただきありがとうね♪

こごみって山菜の存在を知ったのは5年くらい前
ごまあえで食べました。
だけど、tsukichanの住んでいるあたりでは
自生してないみたいなの。
栽培してるんだよ。

miyakoさんは採りに行ったんだよね?
うらやましいっ~~!


アイスプラントは数年前から青果コーナーに
売ってるから知ってるよ。
ほんと最近じゃ、いろんな野菜やキノコが
増えてきたね~。


2012/04/25 (Wed) 19:40

miyako

19. Re:おいしそ~♪

>外反母趾の痛みに悩む女性のための「関西・足うら改善センター」さん

そうですね~
チョット見、気持わるいかも(笑)
この粒々に水分を含んでいるみたいですよ

扱いも簡単!調理も簡単!です☆
ぜひ試してみて下さいな♪

あつみ先生コメントありがとう❤

2012/04/26 (Thu) 00:05

miyako

20. Re:こんばんは。

>tsukichanさん

胡麻和えがおいしいみたいですね☆
今度はそれで戴こうと思います♪

いえいえ、採りには行ってませんよ~
モクモクのお野菜売り場に新鮮なものがあるんですよ♪

アイスプラント、みんなわりと知ってるんですね
私、数年遅れてるぅ( ´艸`)
でもこれから見つけたら買いたいと思うんです!

tsukichanコメントありがとう❤

2012/04/26 (Thu) 00:15