「アピオス」って知ってますか??

miyako

2016-08-01
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この前に見た珍しい物の話です。
ふと見つけたこのお花・・
いったい何だろう?知りたいなと思っていたら・・
少し離れた所に作業をしている若い女の子がいたので聞いてみました。




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私は初めてでしたが、皆さんはご存知でしたか?
で、教えてもらった名前を、家に帰ったらもう忘れてしまって。。
思い出すのに一苦労でした。。(゚_゚i) 

“アピ”しか出て来なくて・・アピタオ?アピオタ?アピタカ?
仕方ないので、豆の花みたいだからそれで検索してみました。




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出た~☆
「アピオス」で~す!
またの名を「アメリカほどいも」というのだって!

芋?! 豆?!どっちやねん?
まあね、芋だというのは、女の子に聞いてはいましたけどね!
大きさはピンポン玉くらいで連なっているそうです。

マメ科アピオス属で、マメ科のイモ。 むむむ 




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ツル性の多年草で、グリーンカーテンにも出来るのだとか。
北米原産で日本には明治時代に入って来たそうで、
青森の特産品にもなっているみたいです。

インディアンポテトとかポテトビーンとも呼ばれるそうです。
お味はジャガイモとさつま芋を合わせたようなもの。




参考までにお写真をお借りしました。

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すごく栄養があるようで、ジャガイモと比べると・・
カルシウム30倍、鉄分4倍、繊維5倍、タンパク質は6倍で、
エネルギーが2,5倍、これに加えてビタミンEも含むのだとか。

1日に2~4個くらいで十分だといいます。
食べ方もいっぱい出ていましたよ~
一番手軽なのは、塩ゆでだそうで、栗のような食感だそうです。


嗚呼、驚いた!
知らぬは私くらいなもの? ダハハ
食べた方いますか?この辺ではまだお目にかかっていません。




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して、これはズッキーニですかいのぉ^^


* * * * *



また、クレオメの続きですが・・
今日、偶然に桜の親父さんもアップしてらして、
ツボミのことを「イカロケット」と表現されていたのですね!




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どれどれと、朝に撮っていたものを眺めてみれば・・
なるほどこれか!この状態ね。(黄矢印のところ)
この時は知らずに写していたので少しトリミングをしています。




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そして夕方、記事を読んでからもう一度見てみると・・
あ、もうロケットではなくなってプーっと膨れていますやん!
これが17時44分でした。




023a - コピー

これを上から撮るとこんな感じ!




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うふうふ♪ ハート型ですよ~




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そして水やり後の18時49分の様子・・
だいたい1時間後ですね。
花が開いて、シベちゃんもピーンとしていました!

とっても面白い花ですね~♪



今夜もご訪問下さいましてありがとうございます♡
クレオメみんなも植えて観察して見て、見て。楽しいよ!

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